Camping Perticara - Panorama

Italiano Dansk Deutch English

 

 


Antipasta

Suppa di Pesce

Vissoep  

Pane con burro di erbe

Brood met kruidenboter

Carpaccio

Dunne plakjes ossenhaas met rucola en parm.kaas.   

Prosciutto crudo e Formaggio di Fossa

Rauwe ham en lokale kaas (putkaas)             

Crostini caldi misti

warm brood belegd met bijv. tomaten, sausijsjes en mozzarella

Bruschetta

warm brood met tomaat, knoflook en olijfolie

Caprese di mozzarella di Bufala

Plakjes tomaten en echte buffel mozzarella met basilicum

Insalata capricciosa

Gemengde sla, tonijn, olijven, kaas, ham etc.

Primi

Spaghetti al mare

Spaghetti met zeevruchten

Spaghetti al ragù

Spaghetti met bolognese saus

Tagliatelle al ragù

lintpasta met bolognese saus

Tagliatelle ai funghi porcini

lintpasta met paddestoelen (eekhoorntjesbrood)

Tagliatelle al Salmone

lintpasta met zalm

Tortelli di Patate al ragù

Pasta gevuld met aardappelpuree met bolognese saus

Tortelli di Patate al crema asparagi con salsicce

Pasta gevuld met aardappelpuree met gekruid gehakt en aspergecrème   

Strozzapreti ai funghi porcini con salsicce

Stevige pasta met paddestoelen en gekruid gehakt

Strozzapreti pasticciati

Stevige pasta met bolognese saus en room

Strozzapreti ai funghi porcini

Stevige pasta met paddestoelen (eekhoorntjesbrood)

Risotto ai fughi porcini

Rijst met paddestoelen (eekhoorntjesbrood)

Risotto al Salmone

Rijst met zalm

Melanzane

Aubergine met mozzarella en tomaat uit de oven

Lasagna al forno

Pesce (Vis)

Filetto di pesce persico

Gefileerde rivierbaars in tomaten saus met olijven

Carne

Filetto naturale (rood – medium – doorbakken)

Biefstuk naturel

Filetto al pepe verde (rood – medium – doorbakken)

Biefstuk met groene pepersaus

Filetto al champignon (rood – medium – doorbakken)

Biefstuk met champignon saus

Scortichino all’aceto balsamico con rucola e grana

Stukjes rundvlees bereid in aceto balsamico met rucola en parm. kaas

Filetto suino

Stukjes varkenshaas bereid met paprika en knoflook

Contorni

Patate fritte

Patate al forno (gebakken aardappelen)

Insalata mista

Verdura alla griglia (gegrilde groenten)

Pizze

Pizza margherita (Tomaten en mozzarella)

Pizza prosciutto cotto (Tomaten, mozzarella en ham)

Pizza prosciutto crudo (Tomaten, mozzarella en rauwe ham)

Pizza Salsicce (Tomaten, mozzarella en gekruid gehakt)

Pizza Tonno (Tomaten, mozzarella en tonijn)

Menù per Bambini / Kindermenu

Kipnuggets, patate fritte en appelmoes